Meneer en mevrouw Hamersma hebben een eigen rubriek die iedere zaterdag zowel in Het Parool als in AD Magazine verschijnt. Onlangs stond dat helemaal in het teken van een drietal r....
Zelfbediening - Job Seuren
Sommelier Job Seuren (de Librije; de Klepel) is mede-eigenaar van Zoldering, een wijncafé tevens een understatement. Oei, oei, oei…Bekijk die wijnkaart maar eens en vergeet vo....
Bekijk hier onze Wijnproeverij
Harold en Esmee gaven een informele DGH online wijnproeverij, je kunt hem hier op je gemak terugkijken. Wij hebben genoten, proost!
Hoe kun je het best een open fles wijn bewaren?
Non-Spoiler:) meerdere tests van verschillende methodes en gadgets hebben bewezen dat de beste manier om je open fles wijn te bewaren in de koelkast is, met de kurk erop. En dan zi....
Harold deelt zijn ervaringen met allerhande wijnhulpstukken
Naast dat ik in al die jaren dat ik over wijn schrijf overspoeld wordt door proefflessen, worden mij ook steeds vaker hulpstukken aangereikt. Van extra handige kurkentrekkers tot d....
Waar is de Foire?
Steeds meer importeurs organiseren tegenwoordig overzichtsproeverijen die niet alleen meer voor de horeca maar ook voor ‘de gewone liefhebbers’ toegankelijk zijn.
En ook de wijn....
