In de vorige bijdrage stond pinot blanc (weissburgunder) centraal. En is dat het geval, dan is pinot gris - die ter plekke veelal de schijnwerpers op zich weet gericht als grauburgunder -, nooit ver weg. Overigens is het een druif die bepaald niet van gisteren is. Ze kennen ‘m er al sinds de 14e eeuw. Pinot gris, vanuit Bourgogne op doorreis richting Hongarije en Zwitserland, bleek ook in Duitsland goed te aarden. Al duurde het wel nog tot de 19e eeuw tot de wijnboeren ontdekten...
Port met jaartal is een rust gevende wijn, heel geschikt om de dag mee af te sluiten. vooral wanneer het buiten koud is. Gezien zijn smaakintensiteit kun je hem bovendien serveren....
Vintage Port, de onneembare reis
Gelukkig loop ik eens per week de winkel van Mevrouw Hamersma binnen. Dan praat Meneer Hamersma mij bij over de ontwikkelingen in de supermarkten en welke rosé ik deze zomer niet m....
Kleigoed en Hamerstuk #12
Als praktiserend tevens fundamentalistisch lid van de splinterbeweging WIREKUF, Wijn Is Rood En Komt Uit Frankrijk, was heer Klei waarschijnlijk weer eens bang om zijn eigen wijngl....
