Alle ingestuurde wijnen uit de Nederlandse schappen worden door ons geproefd, maar alleen de lekkerste wijnen krijgen een plekje in De Grote Hamersma online. Met een 7 als ondergrens en een 10 als het hoogst haalbare, en alles wat daartussen zit. De scores zijn toegekend op basis van eigenheid, kleur, geur, smaak, afdronk en (prijs)categorie.
Wijnen die uitblinken in prijs-kwaliteit verdienen een ster. De Sterwijnen bestaan in elke prijscategorie.