Het broeit in Barolo. Een nieuwe generatie treedt naar de voorgrond en de jonge (1993) Stefano Porro mag je daarbij niet missen. Al is de kans dat je zijn wijn mist nu nog best aanwezig, hij heeft van dit fantastische debuut slechts 1600 flessen gemaakt. Nu nog 1 hectare Barolo wijngaard in beheer, maar dat zal ongetwijfeld groeien, want hier willen meer wijnliefhebbers hun deel van hebben. Deze Langhe Nebbiolo is van 100% gedeclasseerd Barolo fruit uit de Cerrati cru nabij Serralunga. Jeugdig stoer aards nog, serieus, rokerig, zwarte kersen, peper, pit. Ondanks de jeugd al diepgang. Eigenlijk dag twee pas echt lekker, maar dan is de fles waarschijnlijk al leeg. Van Stefano hebben we de laatste wijn nog niet gedronken.