De heere heeft gegeven, en de heere heeft genomen; de naam des heeren zij geloofd! Zo moeten ze er op de Etna ook over denken na de desastreuze eruptie van 1947. Zo veel ging verloren, maar juist die vulkanische natuurkracht (en de eigen druivenrassen) zorgen voor de unieke wijnen en maken de Etna 'hot'. Andrea Franchetti, die onze lieve heer ook tot zijn nabije omgeving verkoos in 2021, was een van de pioniers die de populariteit van de Etna heeft gemaakt tot wat deze nu is. Krachtige, moderne wijnen met rijk fruit en snufje hout. De Passorosso is zo uitbundig als de Etna zelf kan zijn. Machtig, serieus, complex, stoer. Zoete framboos, kaneel, groene thee, peper, kirsch, er valt van alles in te bespeuren. Zuren en tannines als Barolo die kan hebben, maar dan nèt tikje milder, zachter, ronder. Krachtpatser van 100% Nerello Mascalese en 100% groot hout.