Een selectie van oude stokken zorgt voor een wijnreis langs een fijne gelaagdheid, trakterend op een smaak-millefeuille. Koel-knisperend en stilhoudend bij kordate cassis, versmeltend in rijpe bramen, een stop bij rode bessen in het gezelschap van wat lummelende laurier, een filigrein vanille glinstert in de afdronk.