Jean-Paul Brun
Chardonnay Classic 'Terres Dorées' 2022
Geproefd op 21 maart 2023
Witte beaujolais. Zeldzaamheidje. Slechts 2 procent van het wijngaardareaal ter plekke huisvest chardonnay. Eerder proefden we al eens de op eiken opgevoede versie van Brun. Vol, romig en à la Bourgogne. Deze kreeg louter roestvrij staal. Maakt 'm oorspronkelijk, elegant en verfijnd. Witte perzik, zweempje groen, zwembandje vet, ahazelnoot-erlebnis en milde zuren.
