Jeugdig genoeg om 'm nog even wat te temmen via gedwongen kelderrust. Maar bij De Grote Hamersma vonden we het juist een genoegen om deze zuidelijke rhône juist nu al te drinken. Bramenbonbons. Kersenlikeur. Frivoliteit. Kruiden uit het kreupelhout. Suède tannines. En een acuut verlangen naar een stuk hertengebraad. We weten er nog wel een paar in de regio Oostvaardersplassen die het de laatste jaren echt te bont hebben gemaakt.