Rood. Grootste lastpost in alcoholvrij-land. Moeilijk voor menselijke consumptie geschikt te maken. &Then is een uitzondering. Verwacht echter nog steeds niet het ultieme genot, het halleluja-effect en de aandrang tot fiks doordrinken.  In ieder geval, niet zo wee, niet zo 'gekookt' aandoend, niet doorweven met wonderlijke specerijtonen en vloeibaar hout. Sappige kersen, wat pruim, iets frisheid. Voor wie per se zo nodig moet.