Masseria Li Veli, ooit door de Italiaanse econoom Marquis Antonio di Viti de Marco (1858-1943) gebouwd op de overblijfselen van een middeleeuws bouwwerk. Met de fundering zit het dus wel goed. En er werd op doorgebouwd. De overblijfselen zijn nog steeds te zien bij het door de Falvo's gerenoveerde wijnbedrijf, een familie die wel iets heeft met het verleden. 

Hun meer dan veertig jaar wijnbouwervaring zetten ze in voor het ASKOS-project (Grieks voor ‘karaf’) om bijna verloren gegane, authentieke, regionale druivenrassen te reanimeren en deze als wijn te laten herleven. Inmiddels is de primitivo zelfs al een vertrouwde verschijning. En die beschadigt dat vertrouwen niet. Er is zon, er zijn pruimen en kersen, zoete specerijen, sap en vulling. 

Veel maar toch niet nadrukkelijk. Zacht, laverend tussen zijn tannines, een snufje specerij en fijne zuren.