Franconia, het Italiaanse alias van de blaufränkisch, de druif die furore maakt aan de andere kant van de grens in Oostenrijk. Overigens is niet pas kortgeleden die grens overgestoken. Al sinds 1500 wordt er hier in het noorden rood met 'm gemaakt. En ook in 2021 is dat met verve gedaan door Monviert waar ze ook met locals schioppettino en refosco zo smakelijk uitpakken. Rijpe pruimen, dikke kersen, milde pepers en het zoet van gebrande paprika. Zwoel, rond, gevuld, rijp maar toch ook fris, koket en levendig.