Laat geoogste druiven van het type corvina, molinara en rondinella worden tot eind maart op matten te drogen gelegd, waardoor er uiteindelijk een wijn van gemaakt kan worden met meer concentratie, kracht en vooral ook meer alcohol: 16 procent is geen uitzondering. Deze houdt het echter op een beschaafde 14,5. Veel geur en smaak. Dat moge duidelijk zijn. 

Denk aan zoete kersen, melkchocola, nootjes, likeur, krenten, vijgen en rozijnen en je bent een aardig eind op streek. Mooi notig in de aanzet, overgaand in aanzwellend violenfruit en bessensap. Ronkende amarone uit een heerlijk jaar.