Een witte van Beaujolais-koning Georges Duboeuf – en nog een sjieke ook. Georges heeft behalve in de Bojo ook wat grond in Mâcon en uit die regio treffen we hier op de proeftafel nu weer zijn nette chardonnay uit Pouilly-Fuissé. Gemaakt door een wijnmaker die alles aan kant heeft. Onberispelijk wit. Elegante lofbittertjes. Strakke appels. Vleugje anijs in de nabijheid van perzik. De zuren keurig op orde. En het jaar 2020 hielp daarbij een extra handje.