In het diepste geheim komen ze jaarlijks bij elkaar, op Pegōes: multinationals cabernet sauvignon en syrah en portdruiven touriga nacional en trincadeira. Er wordt overlegd, vergaderd, en tenslotte opgelucht adem gehaald: ook dit jaar weet de wijnmaker van Pegōes weer een succesvolle alliantie te smeden die iedereen recht doet.

Cabernet brengt cassisfruit in en de statige structuur van de betere bordeaux, syrah komt met peperige zonnigheid, de inheemse Portugese druiven met kruidige geuren, specerijen en hun voorname rijkdom die aan port herinnert. Warme, volle smaken om lang bij na te mijmeren.

En zoals bij iedere geslaagde samenwerking is het geheel meer dan de delen. Samen produceren de druiven een wijn die ook nog een vleug truffel biedt, een aroma van een mooie herfstdag. En de opvoeding op houten vaten zorgt voor de finishing touch.

En ieder jaar weer wordt er na het proosten de eed afgelegd: “Vertel alleen aan echte wijnliefhebbers over deze belachelijke goedkope wijn!”.