The Second Fleet. De tweede vloot die in 1790, na een half jaar op zee te zijn geweest, vanuit Engeland eindelijk Australië bereikte om zijn lading te lossen: Engelse gevangenen waarvoor geen plek meer was in het moederland. Enfin, ziehier de oorsprongsgeschiedenis van Down Under alwaar de bewoners elkaar nog steeds liefkozend POMS noemen: Prisoners of Mother England. 

Zuid-Franse druif syrah is ook een vreemdeling die zich hier uiteindelijk helemaal thuis voelt. Onder de schuilnaam shiraz is hij net zo fijn kruidig en peperig als in Frankrijk, maar heeft daarbij stoere leergeuren, plus een verfrissend vleugje munt. Heel subtiel, tussen alle gespierde smaken, tussen de pezige tannines.

Misdadig lekker? Gelukkig is de prijs zo vriendelijk dat we het in alle eer en deugd eerlijk kunnen afrekenen.