Van moezelriesling wordt wel gezegd dat deze niet al te jong gedronken moeten worden. Een paar jaar wachten na de oogst loont.

Klopt. Maar dan moet je het toch echt wel in de hogere regionen zoeken. En dan hebben we het niet over de steile wandwijngaarden die de Moezel omzomen en waar de plukkers geen hoogtevrees moeten hebben. Hier hebben we echter te maken met een botteling van Moselland, met honderden aangesloten wijnboeren een van de grootste wijnproducenten van Duitsland.

En in dat geval (en met zo’n prijskaartje) kun je zo’n riesling al bijkans vanaf de rank drinken. Vers, vief, fruitig. Licht spritzig en bloemig met rode appels, citroen en een zak zuurtjes.