Kijk, het bestaat nog: de ware Rías Baixas voor een sympathieke prijs. Frisse, zilte, plezierige en toch diepgaande wijn van de lang volstrekt onbekende druif albariño.

Die daarna veel te bekend werd, met sterrenstatus – van harte gegund, terecht – en prijsverhogingen – ook gegund, ook terecht – tot gevolg. Maar er kwamen ook moeilijke wijnen, met veel te veel houtopvoeding en ander prestigieus gedoe, en dito prijzen.

Gelukkig dus dat er ook nog Rías Baixas als deze bestaat, die spannende zilte wijn uit dat kleine gebiedje in Noordwest-Spanje met z’n unieke karakter.