Op eikenhout opgevoed, meldt het etiket. En inderdaad. Onmiskenbaar een chardonnay-met-hout. Maar even onmiskenbaar een keurig opgevoede. Het hout ondersteunt, overheerst niet. Het chardonnayfruit is rijk, doch niet overdadig.
Afkomstig uit Zuid-Frankrijk, maar voor z’n opvoeding naar Bourgogne gekeken. En geslaagd.