Barolo. De grootste Italiaanse rode. En dan eentje van een markies met dezelfde naam. Precies gemaakt. De geur van een boeket verse rozen langs de kant van een net geteerd weggetje. Dat onvergetelijke donkere fruit. Die perfecte zuren. De verfijnde bitters. Erg goede barolo, die al jaren hoge ogen gooit bij onze Italiaanse collega’s van de Gambero Rosso. Is gemaakt om – voor een barolo – jong gedronken te worden, door de wijn op te voeden in kleinere vaten. Is ook dit jaar reeds klaar om verslonden te worden. Bramen en cassis in bittere chocola. Paarse viooltjes. In de schaduw gerijpte kruiden. Zuuravontuur. Royale bitters, die de status van nebbiolo als zijnde hofleverancier van deze koning der wijnen onderstrepen.