Knoestig, woestig en ongeremd. Lekker drammige Loire-rosé. Gemaakt volgens de méthode ancestrale. Zie daarvoor ook Scali Ancestor van WineMatters. Welbeschouwd zou je daarom flink wat zoetigheid verwachten. Maar dat blijkt niet of nauwelijks het geval. Als daar al sprake van is dan is dat van koude aardbeien, koele kersen en bramen in het ochtendgloren. Takje kruidigheid. Mollige mousse. En van een ongereptheid waaraan National Geographic Channel nog een puntje kan zuigen.