Ruwe bolster, blanke pit. Honderd procent carignan noir, van het oudste perceel van het domein dat gelegen is onder het hoogste punt van bergmassief La Clape. In de vorm van een ‘éperon’, de metalen punt van een rijlaars. Vijftig jaar oude stokken, overwoekerd met bramenstruiken. Dat donkere fruit proef je ook dit jaar weer terug. Net als de garrigue. Geen stekelige tannines gelukkig, eerder poederig. Wat vuriger dan de 2014. Geeft hem de sporen.