Druif van dienst wordt niet vermeld, maar is de chenin blanc, die vroeger – en hier en daar nog – droesteen of droë steen heette in Zuid-Afrika. Gaf vroeger schraal wit, nu ook wijnen die kunnen wedijveren met de fraaie chenins van de Loire.
Deze durft z’n naam niet te noemen, maar hoeft zich nergens voor te schamen: eenvoudig, maar vol fris fruit.