Opvallend frisse chardonnay. Doet namelijk eerder wat noordelijker aan maar toch uit het diepe, warme zuiden van De Laars. Presenteert koel-groen, knappert, knispert en kraakt. Witte besjes, witlofbittertjes, een spatje limoen, een straal mineraal. Nergens mainstream of middle of the road. Daar zijn ze bij dit samenwerkingsverband met de familie Antinori sowieso niet zo van.