Zuidelijk wit wil wel eens lomp en lui worden. Niet deze falanghina van Aia dei Colombi in Campania. Specialiteit van het huis. Levendig, licht geparfumeerd. Fijnmazig tropisch met kracht, sap en mineralen. Houvast en heerlijk. Tre Bicchieri in Gambero Rosso. Aia, aia!