Blindproeven kan je in de war brengen, maar hier raak je met open ogen van streek: het ruikt als Nieuw-Zeelandse sauvignon, als voorjaarsregen, kruisbes, kattekwaad, het smaakt net zo vrolijk fris, maar het is roze! Heel bleek roze, maar toch. En dan voor verdere verwarring dat tikje zoetigheid tussen alle frisse smaken.