Net als z'n Zuid-Franse streekgenootje grenache blanc voelt ook roussanne zich uitstekend thuis bij de Zuid-Afrikaanse Morgenzon. Biedt net als de grenache een gulle slok rijp fruit, een rijke, volle smaak, maar voegt daar extra kruiderij aan toe, meer exotische geuren en smaken.
Is ondanks de maar liefst 14,5% niet zwaar of log, maar toont wel in de verte een spoortje karamel.