Domaine des Deux Roches
Tradition 2022
Geproefd op 7 mei 2024
C & T op het etiket. Collovray en Terrier. Twee zwagers maken Deux Roches. Vooral die laatste schijnt erg vasthoudend te zijn als het gaat om het maken van een goede bourgogne.
Rijk, gul en rijp uit het zuidelijkste puntje van de regio waar de zuidelijke zon al een wat nadrukkelijker rol opeist. Langzame persing, de fijnheid in tact gehouden. Peer, perzik en precisie. De beschaving van Bourgogne
