Vertelt het verhaal over cahors  zoals het bedoeld is. Breedsprakig reppen over duistere partijen, koele schaduw, bramenstruiken en pruimedanten. Rood met vertrouwd cahors-houvast. Donkerte, interessante rafelrandjes, schaduwtafereeltjes, gravuregedachten, bramenstruiken, natuurpruimen, ophaaltjes en wat schuurpapier. Extra fijn, maar toch. Voert een prikkelend betoog over bosfruit en braampartijen. De zuidwestelijke tannines laten vervolgens het water in de mond lopen tijdens de vertellingen over eendenborst en zwarte olijven en nodigen uit om nog eens een slok nemen om te controleren of het allemaal wel klopt.

Vervolgens is het goed uitrusten op het domein waar een en ander is vormgegeven. Château Camp del Saltre. Daar wappert niet louter de Franse tricolore maar ook de Hollandse driekleur. Tukker 'met een Frans hart' Patrick Banis is er doende, samen met zoon Storm die ook al belangstelling toont. Met de helpende hand van buur-wijnmakers Gerard en Dominique Delbru (de vorige eigenaren van de wijngaarden rondom het château) worden er prima wijnen gemaakt.

Enfin, een zoveelste uitvoering van Ik Vertrek, waarin een landgenoot het geluk zoekt in den vreemde. Lijkt gevonden en het wordt bovendien gedeeld. Niet alleen in de vorm van goed gemaakte wijnen maar het château fungeert ook als trouwlocatie en verhuurt ook fijne appartementen en stijlvolle bijgebouwen.

Wie er een keer overnacht, wil er naar verluidt niet meer vertrekken. Niks aan de hand. Want er is genoeg te drinken. Behalve rood wordt er ook uitstekend wit en prima rosé gemaakt.