Uit Duitsland, uit Rheinhessen, en daarin van de Niersteiner Spiegelberg. Wijn die wil laten weten dat hij niet zomaar ergens vandaan komt.

Druif is de gelber muskateller, die officieel de muscat blanc à petits grains heet en volgens de druivenwetenschap de klassieke, de meest verfijnde muscat van de immens grote muskaatdruivenfamilie.

Geliefd in divers zoet, maar hier droog, net zoals ze dat ook in de Elzas kunnen. Overduidelijk muscat, rijk en overdonderend aanwezig, maar dan voorzien van dartele zuren, van een zekere strengheid zelfs, een grapefruitbitter.

En dat doet 'm goed, dat tegenwicht tegen de wulpse muscatsmaken.

Prima droge muscat, van een kwaliteit waar je in de Elzas zeker het dubbele voor betaalt.