Sellata
Appassimento 2022
Geproefd op 4 november 2024
Appassimento uit het zoete, zwoele zuiden. Licht gedroogde druiven en zodoende zoeter en zwoeler.
Pruimen op sap, bessenvlaai, een kruimeltje karamel, een maalseltje zwarte koffie met een mespuntje suiker en tannines met een notenkrumble. Op de valreep een het zoet parerend zuurtje.
