Dias
Pecorino 2023
Geproefd op 2 september 2024
Pecorino. Een kaas, en een druif. Een oude druif uit de Marken. Pecorino komt van pecora, Italiaans voor ‘schaap’, maar waarom de druif naar een schaap is genoemd weet niemand.
De wijn is geenszins schaapachtig. Integendeel. Fris, pittig, sappig fruitig, piets kruidig. Doet een beetje aan grüner veltliner denken, maar dan met Italiaans temperament.
