De droom van de dame. De dame dat is dan blijkbaar Aurélie Vic, want is een Vin Artisan par Aurélie Vic, meldt het etiket. Klinkt huiselijk, smaakt huiselijk, maar Aurélie Vic is geen wijnboerin die op haar eigen akkertje een wijn maakt. Integendeel. Je kunt geen Zuid-Franse appellation verzinnen of Aurélie en haar familie maken er wijn. Traditionele van inheemse druiven zoals de appellation ze voorschrijft, of wijn uit de Pays d'Oc, waar alles mag.

Zoals wijn van puur viognier. Een fraaie, slanke viognier. Viognier kan nogal eens overbloezend mollig zijn, te weelderig voorzien van wulpse geuren, te alcoholrijk ook. Deze doet aan de lijn, en smaakt toch gul. Geurt naar een dure fruitmand en een boomgaard vol bloesem.