Fumé, want de wijn heeft dat rokerige, dat geurtje als je vuurstenen tegen elkaar ketst. Nu moeten we de eerste wijnliefhebber nog tegenkomen die weet hoe vuursteen geurt, maar deze Loire-appellation is er beroemd mee geworden.

Maar niet alleen door dat vuursteenverhaal natuurlijk: ook door z'n verfijnde sauvignon blancs. Strakdroog, en karakteristiek geurend naa een mooie voorjaarsochtend waarop iemand met vuursteen zit te spelen.