'Reserve' plus een fiks prijskaartje, dat telt vaak op naar 'te veel van het goede'. Niet hier. Wel veel goeds, niet te veel. Ingetogen. Verfijnd. Subtiel.

In 2002 besloten Jean-Claude en Carolyn Martin - beiden uit wijnmakersfamilies - in een uithoek van Walker Bay wijnranken aan te planten. Een uithoek waar nog niemand eerder een wijngaard was begonnen. ‘Burgundy style’, zeggen ze over hun wijnen. Klopt. Mooi gelaagde, fris-notige, lichtromige stijl. Goeie zuren vormen een strakke ruggengraat. En dan zijn er nog de duizend kleine details die een grote wijn maken.