Op Sicilië wisten ze het vast al langer, maar pas in de 16e eeuw schreef iemand het op: dat die Siciliaanse druif inzolia of insolia zulke smakelijke wijn kon leveren. Doet hij nog steeds, en eindelijk raakt hij wat bekender. Gelukkig maar, want inderdaad: prima wijn. Slank, sappig, fris, iets kruidig.