Het tweede oogstjaar na de driehonderdjarige verjaardag van Weinhaus Ernst Bretz (anno 1721) kende zo zijn uitdagingen. Maar hun wijngaarden Bechtolsheimer Petersberg werden gevrijwaard van vorst en hagel die elders in de regio wel hun tol eisten.
Zodoende een kerngezonde precies-puntige-droge grauer met lekker wat kleur op de wangen. Van gele pruim, groene appeltjes, roze grapefruit en de glans van mineralen.