Alle artikelen in de categorie:
Wijntips bij rollade
Welke wijn schenk je bij rollade? Hangt een beetje van de rollade af, maar begin eens met een makkelijk toegankelijke, soepele rode wijn. Bijvoorbeeld uit Nieuwe Wereld landen Chili of Zuid-Afrika. Wi...
Wijntips bij zalm
Welke wijn schenk je bij zalm? Veel keuze bij gegrillde zalm. Zelfs licht-rood kan (zie rood bij vis), en de iets mildere moot of bij gerookte zalm gaat goed met niet te grassige sauvignon blancs van ...
Wijntips bij kabeljauw
Welke wijn schenk je bij kabeljauw? Geen getwist: fruitige witte wijnen, met voldoende body om dat filetje richting de ingang van het bassin te begeleiden. Wijntips bij andere gerechten: ...
Wijntips bij de Midden-Oosten-keuken
Welbeschouwd valt de Midden-Oosten keuken onder het containerbegrip shared dining. Bekendste verschijningsvorm: mezze. Veel hapjes en schaaltjes tegelijkertijd op tafel. Ook hier is het ondoenlijk (en...
Wijn bij Chocolade
‘Unexpected, unlikely, out of this world.’ Zo werd een wijn-chocoladereep-pairing beschreven in de nieuwsbrief van UK wijngoeroe Jancis Robinson. Dat is niet niks. We raakten helemaal benieu...
Sarah Jessica Parker Wijn
Over schoenen gesproken… Sarah Jessica Parkers eerste wijnen zitten in de fles. Begin dit jaar kondigde SJP, bekend van van Sex and the City, aan dat ze haar Manolo Blahniks even in de ranken hi...
Disclaimer
De content van De Grote Hamersma is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld en is bestemd voor personen met de leeftijd ouder dan 18 jaar. Tot het moment waarop de gegevens van wijnen, oo...
Privacybeleid
Privacybeleid De Grote Hamersma Via degrotehamersma.nl worden privacygevoelige gegevens oftewel persoonsgegevens verwerkt. Wij achten een zorgvuldige omgang met persoonsgegevens van groot belang. Pers...
Scores en Sterwijnen
Scores Alle ingestuurde wijnen uit de Nederlandse schappen worden door ons geproefd, maar alleen de lekkerste wijnen krijgen een plekje in De Grote Hamersma online. Met een 7 als ondergrens en een 10 ...
Bordeaux volgens De Grote Hamersma
Wanneer was jij voor het laatst op zoek naar een goede bordeaux? Precies – de beroemdste wijnregio ter wereld lijkt bij het grote publiek aan populariteit in te boeten. De Grote Hamersma breekt ...
Vergrijzing in de Bordeaux
De Franse regering maakt zich zorgen over het grote aantal wijnboeren van 55 jaar en ouder in Bordeaux die geen opvolger hebben om hun domein voort te zetten. Naar verluidt gaat het om rond de duizend...
Binge-loopje: Marathon du Médoc
In Bordeaux wordt sinds 1984 jaarlijks de Marathon du Médoc gehouden. Ruim 8000 lopers (het is de derde marathon van Frankrijk) lopen van chateau naar chateau. In totaal bevinden zich er ruim vijftig...
Wijntips bij rollade
Welke wijn schenk je bij rollade? Hangt een beetje van de rollade af, maar begin eens met een makkelijk toegankelijke, soepele rode wijn. Bijvoorbeeld uit Nieuwe Wereld landen Chili of Zuid-Afrika. Wi...
Wijntips bij zalm
Welke wijn schenk je bij zalm? Veel keuze bij gegrillde zalm. Zelfs licht-rood kan (zie rood bij vis), en de iets mildere moot of bij gerookte zalm gaat goed met niet te grassige sauvignon blancs van ...
Wijntips bij kabeljauw
Welke wijn schenk je bij kabeljauw? Geen getwist: fruitige witte wijnen, met voldoende body om dat filetje richting de ingang van het bassin te begeleiden. Wijntips bij andere gerechten: ...
Wijntips bij de Midden-Oosten-keuken
Welbeschouwd valt de Midden-Oosten keuken onder het containerbegrip shared dining. Bekendste verschijningsvorm: mezze. Veel hapjes en schaaltjes tegelijkertijd op tafel. Ook hier is het ondoenlijk (en...
Wijn bij Chocolade
‘Unexpected, unlikely, out of this world.’ Zo werd een wijn-chocoladereep-pairing beschreven in de nieuwsbrief van UK wijngoeroe Jancis Robinson. Dat is niet niks. We raakten helemaal benieu...
Sarah Jessica Parker Wijn
Over schoenen gesproken… Sarah Jessica Parkers eerste wijnen zitten in de fles. Begin dit jaar kondigde SJP, bekend van van Sex and the City, aan dat ze haar Manolo Blahniks even in de ranken hi...
Disclaimer
De content van De Grote Hamersma is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld en is bestemd voor personen met de leeftijd ouder dan 18 jaar. Tot het moment waarop de gegevens van wijnen, oo...
Privacybeleid
Privacybeleid De Grote Hamersma Via degrotehamersma.nl worden privacygevoelige gegevens oftewel persoonsgegevens verwerkt. Wij achten een zorgvuldige omgang met persoonsgegevens van groot belang. Pers...
Scores en Sterwijnen
Scores Alle ingestuurde wijnen uit de Nederlandse schappen worden door ons geproefd, maar alleen de lekkerste wijnen krijgen een plekje in De Grote Hamersma online. Met een 7 als ondergrens en een 10 ...
Bordeaux volgens De Grote Hamersma
Wanneer was jij voor het laatst op zoek naar een goede bordeaux? Precies – de beroemdste wijnregio ter wereld lijkt bij het grote publiek aan populariteit in te boeten. De Grote Hamersma breekt ...
Vergrijzing in de Bordeaux
De Franse regering maakt zich zorgen over het grote aantal wijnboeren van 55 jaar en ouder in Bordeaux die geen opvolger hebben om hun domein voort te zetten. Naar verluidt gaat het om rond de duizend...
Binge-loopje: Marathon du Médoc
In Bordeaux wordt sinds 1984 jaarlijks de Marathon du Médoc gehouden. Ruim 8000 lopers (het is de derde marathon van Frankrijk) lopen van chateau naar chateau. In totaal bevinden zich er ruim vijftig...