Viola mammola is Italiaans voor viola odorata, een geurig viooltje, en daar schijnt deze rode druif naar te ruiken. Om te controleren of dat zo is moet je naar Toscane, want daar groeit er nog wat van. Ruiken aan CHIANTI of VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO helpt niet, want mammolo vult slechts een heel klein percentage van hun druivenASSEMBLAGE. Op Corsica is hij aanwezig onder de naam sciaccarello.