Druif: petit verdot

Op het eerste gehoor wat verwarrend – petit ver d’eau? – maar dat komt goed zodra je ’m ziet: niks klein en waterig, maar diepdonkerrood en groots van smaak. Niet dat de verwarring zich vaak voordoet. Legio wijndrinkers zijn hun graf ingegaan zonder meer van petit verdot geweten en gedronken te hebben dan de paar procent die je in een enkele BORDEAUX vindt. Een prima druif, maar, zeggen de Bordelais: in de slechte jaren, wanneer je ’m goed zou kunnen gebruiken om je wijn wat pit en power te geven, is-ie nog minder rijp dan de andere druiven, en in de goede jaren dat ie wel rijpt heb je ’m niet nodig. Wat dat laatste betreft is echter hier en daar de mening herzien en petit verdot kent een zeer voorzichtige herwaardering. In Bordeaux, waar hij oorspronkelijk vandaan komt (hij is familie van de CABERNETJES), en in CALIFORNIË, waar meer en meer producenten met wijnen komen die naast CABERNET SAUVIGNON ook de andere bordeauxdruiven bevatten, zie MERITAGE.

Nicolaas Klei - Wijnwijs van A tot Z

Bekijk hier de goed scorende 'petit verdot' wijnen.

Sluiten ×

Schrijf je in voor de Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de laatste top 5, actuele supermarkt vondsten, aanbiedingen en favorieten van De Grote Hamersma! Met informatie, trends en tips over de beste wijnen op de Nederlandse schappen.