Witte druif die al in 1562 genoemd wordt in Jurancon en verder ook voorkomt in aangrenzend ZUIDWEST-FRANKRIJK, leverbaar in gros en z’n nakomeling petit. Te proeven in GASCOGNE, PACHERENC-DU-VIC-BILH en vooral in JURANÇON. Terwijl gros manseng vooral voor jurançon sec wordt gebruikt, levert de kleine, meer verfijnde manseng, de zoete wijnen van Jurançon.