Arneis

arneis

Curieuze conduitestaat houdt deze druif er op na. Ooit vooral aangeplant om de strengheid te compenseren van de nebbiolo, hoofdbestanddeel van barolo. In de jaren tachtig werd hij herontdekt als solist, vooral in Roero. Maar ook in Langhe, de DOC waaronder Traversa produceert, wordt fascinerend wit gemaakt met de ‘barolo bianco’ zoals de druif ook wel wordt genoemd. 

In eerste instantie lijkt deze wat snibbig, maar al snel toont deze arneis zich toeschietelijk. Met een klein, jeugdig koolzuurprikje. De belletjes fungeren als smaakmakers die zachtjes de smaak van witte besjes, niet al te rijpe ananas, cactus en limoen in de mond laten ‘ploffen’.