Picpoul

Druif die je meestal zo gespeld op etiketten tegenkomt maar officieel PIQUEPOUL heet. Zuid-Franse druif die verkrijgbaar is in wit, rood en rosé. Blanc wordt voornamelijk gebruikt om Zuid-Franse witte wijn van zuren te voorzien. In z’n uppie kom je ’m tegen als PICPOUL DE PINET. De welingelichte lezer weet, dankzij een oudbakken wijnboek of de reisfolder: picpoul de pinet is de lichtkruidige MUSCADET van ZUID-FRANKRIJK. Makkelijk te onthouden, al komt het helaas vaak voor dat muscadet verward wordt met muskaat. Maar als je eenmaal de vergissing hebt gemaakt en het verschil geproefd weet je het voorgoed. Verder een overzichtelijk genaamde wijn, die van druif picpoul uit Pinet. De oudbakken wijnboeken schreven dat zulke streekwijnen prima geschikt waren voor lokale consumptie. Met zon en zee en een gespierde vissersman of de jonge Brigitte Bardot in het verschiet best te hachelen. Deze geeft ook zonder gunstige omstandigheden plezier.

Nicolaas Klei - Wijnwijs van A tot Z

De Grote Hamersma Online Wijncursus
Vergroot je wijnkennis en haal je officiële Wijnproefessional-diploma. Nu tijdelijk met gratis Mezzacorona Airtender pakket twv € 14,99. Geen vooropleiding vereist: alleen lekkere....
Een nieuwe loot aan de certificeringsboom: ROC
Op dit moment hét hotste item in de landbouw is de regeneratieve stijl, met een positief effect op de omgeving. Met minimale bodemverstoring, minimaal gebruik van chemische middele....
Niels van Laatum: Alcohol en suiker, kan het een ietsje minder?
Als auteur van het boek Natuurwijn, een helder verhaal over troebele wijn heb ik mij verdiept in de wereld van wijnen die gemaakt zijn met minimaal ingrijpen: low-intervention wine....