Sangiovese

sangiovese

De Italiaanse succesdruif, maar hij is helaas wel een beetje eenkennig. Heeft daarom een paspoort met weinig stempels. In Chili knutselen ze er wat mee, in Australië, en in Californië zijn ze ook met ‘m aan de slag. 

Maar zijn grootste successen boekt hij toch echt in De Laars, vooral in Toscane en dan vooral als hofleverancier van Chianti en Brunello di Montalcino. En dat allemaal dankzij een smaakomschrijving die zich het beste laat duiden als zure kersen, zwarte bessen, verse tabak, thee, kruiden en zoete tomaten.