Ruige rooie uit VENETO, waarvan optimisten volhouden dat als je maar dit en dat en zus en zo doet, je best prachtwijn van deze druif kan maken. Anderen zien het compromisloze gehalte aan TANNINE en zuren en geloven het wel. De naam komt van rabbioso, Italiaans voor kwaad. Of dat slaat op de druif zelf of de gemoedstoestand van een argeloze consument is niet bekend. Waarschijnlijk beide.