Castelão

Heel oude (al genoemd in 1531) donkere Zuid-Portugese druif die ook bekend is onder de naam PERIQUITA en TRINCADEIRA, wat raadselachtig is (periquita betekent parkiet) respectievelijk verwarrend want trincadeira is een heel andere druif. Castelão is de meest aangeplante druif van Portugal, wat jammer is, want de wijn ‘is nogal gewoontjes’. Assembleren met beter geslaagde broeders is dan een goed idee, en dat doet men dan ook.

Nicolaas Klei - Wijnwijs van A tot Z

De Grote Hamersma Online Wijncursus
Vergroot je wijnkennis en haal je officiële Wijnproefessional-diploma. Nu tijdelijk met gratis Mezzacorona Airtender pakket twv € 14,99. Geen vooropleiding vereist: alleen lekkere....
Een nieuwe loot aan de certificeringsboom: ROC
Op dit moment hét hotste item in de landbouw is de regeneratieve stijl, met een positief effect op de omgeving. Met minimale bodemverstoring, minimaal gebruik van chemische middele....
Niels van Laatum: Alcohol en suiker, kan het een ietsje minder?
Als auteur van het boek Natuurwijn, een helder verhaal over troebele wijn heb ik mij verdiept in de wereld van wijnen die gemaakt zijn met minimaal ingrijpen: low-intervention wine....