Randall Grahm, eigenaar van wijnbedrijf Bonny Doon, is de luis in de pels van de Californische wijnindustrie. In the Golden State dweept men met cabernet sauvignon en chardonnay, maar Grahm vindt het warme klimaat van Californië niet geschikt voor die druiven. Nee, deze wijnmaker zet liever in op de Italiaanse sangiovese of de druiven waar de grote rode Rhônes van gemaakt worden.
Met een knipoog naar Châteauneuf-du-Pape noemt hij een van zijn topmodellen Le Cigare Volant, de vliegende sigaar. Een knipoog zelfs naar een Franse wet uit 1954. In dat jaar werd een officieel verbod afgekondigd voor zeppelins (vliegende sigaren) en vliegende schotels om in Franse wijngaarden te landen.
Tot op heden heeft het decreet zijn vruchten afgeworpen: er is nog geen vliegende schotel neergestreken.