Groenvoorzieningen

Betere Bordeaux in een melkpak?

In de strijd om een beter wijnmilieu wordt één aspect nog wel eens over het hoofd gezien. De verpakking. De sluitpost in verduurzaming, zo lijkt het. Maar niet bij iedereen. Château Rollan de By (Médoc) stapt binnenkort over op karton in plaats van glas. Dan weegt 750 ml wijn plus verpakking ineens nog maar 810 gram. En dat is een stuk voordeliger voor het transport, maar ook interessant voor luchtvaartmaatschappijen. Verder richt het Bordeauxse wijndomein zich op een jongere generatie wijndrinker en de horeca. De pakken hebben namelijk een kraantje en zijn even groot als de standaard fles. Dus die passen daar eenvoudig tussen. Makkelijk, slim, verstandig.

Eigenaar Jean Guyon begon 20 jaar geleden al met drieliterverpakkingen bag-in-box, voor zijn ‘simpele’ wijnen. Ook het hoger segment haalt hij nu uit de fles. Misschien zelfs zijn paradepaardje, de Château Haut-Condissas, die al gauw zo’n vijf tientjes kost. Zou jij?

Bron: Vitisphere

Bekijk alle verzamelde Groenvoorzieningen hier

De Grote Hamersma Online Wijncursus
Vergroot je wijnkennis en haal je officiële Wijnproefessional-diploma. Nu tijdelijk met gratis Mezzacorona Airtender pakket twv € 14,99. Geen vooropleiding vereist: alleen lekkere....
Job Seuren: Op bezoek bij Cesare Bussolo in Barolo
Hokjesdenken, het lijkt allemaal zo makkelijk, ook in Barolo. Traditioneel versus modern, barrique versus botti, blend versus cru, rotorfermentatie versus langzame gisting, Barolob....
Zuid-Afrika zet de standaard
En wel de standaard voor duurzame wijnpraktijken over de hele wereld. Want tweederde van de Fairtrade-wijnen die in de wereld worden geproduceerd is afkomstig uit Zuid-Afrika. Daar....