Klimaatverschuiving breedte graden?

Groenvoorzieningen

De druivenplant is best een wereldreiziger maar hij aardt niet overal. Denk maar aan de Noordpool of de Sahara. Je zou toch zeggen: die eerste plek lijkt bij uitstek geschikt voor fris wit en die tweede voor een lekkere droge… Maar nee, dat gaat niet lukken. De wijndruif doet het daar niet.

Waar dan wel? Over het algemeen kunnen we stellen dat wijnranken overal ter wereld kunnen groeien tussen de 30 en 50 graden noorderbreedte en tussen de 30 en 50 graden zuiderbreedte. Welke landen daarbinnen vallen zie je hieronder.

Als je kijkt naar de wereldkaart snap je nu ook waarom wijnbouw op het zuidelijke deel van het Afrikaanse continent zich beperkt tot Zuid-Afrika. In de noordelijker gelegen landen is het simpelweg te warm. Maar er zijn altijd uitzonderingen. Op de kaart zie je er een aantal die nét buiten de 30 en 50 graden vallen. Dit heeft te maken met een uniek microklimaat (denk bijvoorbeeld aan het relatief warme Zuid-Engeland waar in Sussex mousserende wijn wordt gemaakt die kwalitatief met champagne kan concurreren) of met de aanplant op grote hoogte (zoals bijvoorbeeld in Argentinië en Chili aan de voet van de Andes, en in Patagonië, het zuidelijkste puntje van Zuid-Amerika).

Uit De Grote Hamersma Wijncursus

De grote vraag is hoeveel deze breedte graden gaan verschuiven door de klimaat veranderingen.....


Bekijk hier alle verzamelde Groenvoorzieningen

De Grote Hamersma Online Wijn-Spijscursus
Leer welke wijn smaakt bij welk gerecht. Pak kurkentrekker en mes en vork en maak een ‘studiereis’ door de wereld van wijn en spijs. Leer in ‘gewone mensentaal’ over de negen popul....
De Grote Hamersma Online Wijncursus
Vergroot je wijnkennis en haal je officiële Wijnproefessional-diploma. Nu tijdelijk met gratis Mezzacorona Airtender pakket twv € 14,99. Geen vooropleiding vereist: alleen lekkere....
Rianne Ogink: Wijnschoolperikelen
Op de social mediakanalen van de wijnwereld zie ik de afgelopen tijd van alles voorbijkomen. Wereld zinfandel-dag, de lancering van Beaujolais nouveau en een heuse sherry week. Bor....