Mouton Cadet, merk toch hoe sterk

06 dec., 2022

Bordeaux…Wie kent het niet? De wijnstreek die het hele departement Gironde beslaat wordt wel ‘het grootste district voor klassewijn ter wereld’ genoemd. Vooral rood overigens. Daar wordt acht maal meer van geproduceerd dan wit.  Nu heeft Bordeaux overigens de reputatie dat er alleen uiterst kostbare wijnen vandaan komen. Dat duurte-imago is vooral te danken aan felbegeerde topwijnen zoals bijvoorbeeld Château Margaux uit Margaux, Château Latour en Château Mouton Rothschild uit Pauillac. En ook daarvan zou je kunnen zeggen: ‘Wie kent ze niet?’ In ieder geval wel de veilingmeesters en verzamelaars over de hele wereld. Op internationale veilingen worden er niet zelden wel duizenden euro’s per fles betaald. 

Maar het gros van de rond negenduizend andere producenten van Bordeaux moet met ‘minder’ genoegen nemen. Dat wil echter niet zeggen dat de kwaliteit ook duizenden keren minder is. Integendeel. Veel secuur werkende producenten weten met cabernet sauvignon en merlot (de meest voorkomende druiven) vaak heerlijk en vooral karakteristiek rood te maken. En met sauvignon blanc, sémillon en muscadelle stuivend en sappig wit. 

Een daarvan is bepaald ook geen onbekende: Baron Philippe de Rothschild, een grote naam in de regio, in Frankrijk, en zelfs in de wereld. In 1853 kocht Baron Nathaniel de Rothschild het landgoed Château Brane-Mouton op een veiling. Reden: hij wilde zijn eigen wijn serveren aan zijn gasten voor wie hij alleen het beste van het beste goed genoeg vond. Het domein was gelegen in Pauillac, in het hart van de Médoc, en zou voortaan ook zijn naam dragen: Château Mouton Rothschild. En aan kwaliteit ontbreekt het niet. Inmiddels behoort het tot de slechts vijf premier grand cru classés die Bordeaux telt en kent het een iconische status. Het domein is nog steeds in bezit van de familie.

Hun kennis en know how vormden de basis voor een wijn die zich tegenwoordig de best verkochte wijn uit Bordeaux mag noemen. Welbeschouwd is dat het resultaat van de onverbiddelijke eisen die de Rothschilds aan de kwaliteit van hun premier grand cru classé Mouton Rothschild stellen. Zo besloten zij in 1930 dat dit oogstjaar niet de kwaliteit en de prestige had voortgebracht om wijn van te maken die als Mouton Rothschild op de markt zou verschijnen. Maar als druiven niet nét goed genoeg zijn voor een premier grand cru classé wil dat nog niet zeggen dat er dan geen heerlijke wijn van gemaakt kan worden. Ziehier de ‘geboorte’ van Mouton Cadet, een wijn die in eerste instantie werd aangeboden aan een selecte klantenkring in Parijs. En dat bleek een succès fou. En dat bleef niet beperkt tot de Franse hoofdstad. Inmiddels wordt Mouton Cadet zelfs geëxporteerd naar meer dan honderd landen en is ’t het meest toonaangevende Bordeaux merk ter wereld. Het zorgde er mede voor dat Mouton Rothschild op de zestiende plek is beland van Most Admired Wine Brands 2022. Ook te bewonderen – ofschoon je zou bijna zeggen: noblesse oblige- is het feit dat voor Mouton Cadet de eisen heeft omarmd die resulteren in een High Enviromental Value-certificering. Duurzaam produceren, respect voor de omgeving, de medewerkers en de partners maken onlosmakelijk deel uit van de bedrijfsvoering. Zodat ook wat dat betreft Mouton Cadet rood, wit en rosé naar meer smaken. 

medium Wit
10 november 2022
Mouton Cadet
Sauvignon Blanc 2021
Duurzaam De Groene Hamersma
- Bordeaux
Lees meer over Mouton Cadet bij de rode bordeaux. Dit is een van hun witte. Pure, knapperverse sauvignon blanc. Sappig groen gras, verse groene kruiden, flink wat grapefruit dit jaar....

Te koop bij 4 Verkooppunten

Vanaf € 10,39
vol Rood
10 november 2022
Mouton Cadet
2019
Duurzaam De Groene Hamersma
- Bordeaux
Beschaafde bordeaux onder een sjiek label vanwege de handtekening Baron Philippe de Rothschild. Klassieke stijl. Donker fruit, laurier en wat minder verduisteringstannines dan voorgaande jaren. Enig vanillezoet vermildt de gang....

Te koop bij 5 Verkooppunten

Vanaf € 10,49
medium Wit
10 november 2022
Mouton Cadet
2021
Duurzaam De Groene Hamersma
- Bordeaux
Er is ook een louter uit sauvignon opgetrokken witte van Mouton in omloop. Zie ook daar. Dit is echter de officiële bordeauxblend. En deze Mouton is ook bepaald niet het....

Te koop bij 5 Verkooppunten

Vanaf € 10,39
medium Rosé
14 juni 2022
Mouton Cadet
Rosé 2021
Biologisch Vegan De Groene Hamersma
- Bordeaux
Mouton Cadet, het aloude merk van het prestigieuze Mouton Rothschild, gaat met z’n tijd mee - daardoor zijn succesvolle aloude merken nog springlevend. Was er vroeger slechts rode Mouton-Cadet -....

Te koop bij 2 Verkooppunten

Vanaf € 12,95

De Grote Hamersma Online Wijn-Spijscursus
Leer welke wijn smaakt bij welk gerecht. Pak kurkentrekker en mes en vork en maak een ‘studiereis’ door de wereld van wijn en spijs. Leer in ‘gewone mensentaal’ over de negen popul....
De Grote Hamersma Online Wijncursus
Vergroot je wijnkennis en haal je officiële Wijnproefessional-diploma. Nu tijdelijk met gratis Mezzacorona Airtender pakket twv € 14,99. Geen vooropleiding vereist: alleen lekkere....
Druif uit de oudheid redt de toekomst
Volgens een reportage van National Geographic herontdekken wijnboeren over de hele wereld een oude - en zeer klimaatvriendelijke - druivensoort, misón genaamd. Deze druif variëteit....