Valentijnwijn

06 feb., 2020

‘Moeten wij daar ook aan meedoen?’ klonk het ten burele van De Grote Hamersma. Die roze budgetprutprosecco’s die dan in grote hoeveelheden over de toonbank gaan, kunnen we niet aanbevelen. Is dat nou echte liefde?

‘Laten we een Calon Ségur doen!’ werd er geopperd. Goed idee. Een 3e grand cru classé uit St-Estèphe, een domein dat ooit door een huwelijk in handen kwam van Nicolas-Alexandre, de markies van Ségur. Een sloeber die overigens destijds ook al eigenaar was van Château Lafite-Rothschild en Latour. Van hem zijn de woorden: ‘Ik maak wijn bij Lafite en Latour maar mijn hart ligt bij Calon Ségur.’ Dat grote hart op het etiket is dan ook geen toeval. Helaas heeft De Bruijn Wijnkopers Calon niet ingestuurd maar we kunnen ‘m – gesteund door het al eerder proeven van verschillende oogstjaren – van harte aanbevelen. 

Willen we iets voorzichtiger investeren in de wellicht nog wat prille liefde (of drinkt de levenspartner in spe liever wit)? Maak dan een uitstapje naar Portugal en lees hoe Dom João, de toenmalige koning van het land, Dona Maria, een courtisane op wie hij hopeloos verliefd was, het hof maakte.

De wijn

Geen wijnen gevonden

De Grote Hamersma Online Wijncursus
Vergroot je wijnkennis en haal je officiële Wijnproefessional-diploma. Nu tijdelijk met gratis Mezzacorona Airtender pakket twv € 14,99. Geen vooropleiding vereist: alleen lekkere....
Job Seuren: Wijn in een restaurant - De basics
Ik houd ervan uit eten te gaan, ik eet zelden thuis. Noem het je werk mee naar huis nemen, alleen dan dus naar een andere plek. De sfeer, het gemak, nieuwe smaken, nieuwe ideeën, a....
Vers van de pers: druivenafval wordt gezonde voeding
Het begon met een beer die stond te peuzelen van een berg leeggeperste wijndruiven. Een Canadees bedrijf heeft 3,6 miljoen dollar aan financiering gekregen om voedzaam plantaardig....