Wijntips bij eend

Welke wijn schenk je bij een sappige eendenbout of eendenfilet? De smaak van een klassiek bereide eend vraagt om het aardse van bijvoorbeeld een pinot noir. De zuren maken korte metten met het vetrandje.

Wijntips bij eend voor ieder budget

vol Rood
Château Camplong
Les Serres 2020
Sterwijn
- Corbières
Serre met schroefdop in plaats van met openslaande deuren. Wil niet zeggen dat je daarmee dan niet de natuur in huis kunt halen. Lekker donker fruit, wat laurier. Lekker stinkerdje....

Te koop bij Albert Heijn

€ 5,29
medium Rood
Tabali
Pinot Noir 'Talinay' 2017
- Limarí Valley
'De wijn wordt gemaakt als een grote bourgogne. Eerst wordt een koude inweking gedaan van een week, gevolgd door een gisting op lage temperatuur, op 20-28 graden, om het fruit....

Te koop bij 2 Verkooppunten

Vanaf € 19,95
vol Rood
Domaine Croze-Granier
Ancien Domaine des Pontifes 2020
Biologisch Sterwijn
- Châteauneuf-du-Pape
Op beton gelagerd. Delicate Paap. Lichtvoetig in plaats van schuifelend. Hoofdrol voor hoofdbestanddeel grenache. Veel zwarte bessen, vriendelijke frambozen, zonnige specerijen, laurier en een zoetige peperigheid. Opvallend hoge doordrinkfactor: Châteauneuf-du-Soif.

Te koop bij Grapedistrict

€ 28,99

Wijntips bij biefstuk
Welke wijn schenk je bij biefstuk? Ha! Dat is vragen naar de bekende weg. Die leidt naar Argentinië uiteraard. Lokale druif malbec zet zijn tanden als geen ander in het vlees. De p....
Wijntips bij rollade
Welke wijn schenk je bij rollade? Hangt een beetje van de rollade af, maar begin eens met een makkelijk toegankelijke, soepele rode wijn. Bijvoorbeeld uit Nieuwe Wereld landen Chil....
Wijntips bij gourmetten
Gourmetten vormt een wijnuitdaging. Er is een veelheid aan smaken, met name ook door de inzet van de diverse sauzen. Daarom is het ondoenlijk om bij ieder mini-hamburgertje, kipstu....